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第9章 营中小院(2 / 4)

,杨展和王瑄已经摆放好了细盐和酱油、老陈醋,此刻正在往清洗干净的米缸里倒入大米。

不过,这个时代由于没有化肥,因此生产出的大米与后世的大米是没有可比性的。

但即便如此,朱高煦却还是听得杨展絮叨道:

“眼下太平,家家户户都有田地,两宋和前元的占城稻都没人吃了,都改吃白粮了。”

“白粮?”朱高煦顿了顿,而杨展见朱高煦疑惑,也顺着解释道:

“两宋时人比地多,因此只能种占城稻吃,但占城稻难吃,只能果腹,因此是穷苦人吃的。”

“直到陛下开创大明,分发荒地,地才比人多。”

“这地多了,人们就对吃的有了要求,自然不愿意吃占城稻,而是吃这一季的大禾白米。”

“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种,因此流出甚广。”

听着杨展的话,朱高煦倒是没想到,大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。

不过仔细想来也很正常,明初耕地三亿余亩,种出的粮食总得有人消费,况且由于元末战乱,土地抛荒严重,因此大量耕地尚未能开垦。

在朱高煦的记忆里,他上历史课的时候也学到过。

明代二百余年中,除了边疆省份,其它大部分地方基本都是承平已久,没有太大的战事和战乱,一直到万历二十年以前,大部分地方都是能吃饱饭的。

不仅是明代,自唐代开始,白粮就已经走入平民家中了,只是安史之乱打乱了这一进程罢了。

回过神来,朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。

竹篮中,白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少,还有一块鲜活的肉和几斤青枣。

“这是什么肉?”

朱高煦把那肉拎起来询问,杨展和王瑄也倒好了米,回头应答道:“牛肉!”

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