第26章 东来顺火锅（1 / 4）

张卫国打算奖励自己一顿好吃的。

本来打算去老莫餐厅看看，这个时代，老莫可是老大哥的餐厅，那是正儿八经的大餐厅。

可惜的是进老莫需要餐券。

张卫国虽然各种票不少，还真没有老莫的餐券。

看来去老莫是不行了。

张卫国打算去东来顺吃羊肉。

这个时候的东来顺火锅，那是地道的铜火锅。

羊肉都是新鲜的羊肉。

这就不得不夸夸东来顺的师傅刀工好了。

东来顺的羊肉可是新鲜羊肉，可不是冻过的。

新鲜羊肉有多么的难切，很多人都有体会。

自己切的那是歪歪扭扭，薄厚不一。

人家东来顺不是，东来顺的羊肉是摆在外面的。

有人点了羊肉，人家大师傅给你现场切。

你要一斤，人家给你切一斤。

刀工也好，每一个大师傅都五六十岁了，可谓是切了一辈子羊肉。

张卫国点了两斤羊肉。

大师傅一手端着一个大茶缸子，一手拿着大刀。

从茶缸子喝了一口茶，吐了两口茶叶沫子。

手起刀落，那新鲜的羊肉，被切的薄厚均匀。

一斤羊肉放一个盘里，两斤就是满满两大盘。

张卫国把一大盘羊肉全部倒进火锅里。

这吃蘸料也很有讲究，又是加蒜泥又是加韭菜花。

张卫国没这么多的讲究，直接麻汁。

等到肉好了，张卫国一筷子下去，夹了六七片，直接蘸上麻汁放在嘴里。

好吃，真是好吃。

这让吃肉才过瘾，一片片的吃，那要吃到什么时候，根本感受不到吃肉的快乐。

整整两斤羊肉，全让张卫国吃了。