不知不觉又是二十多天过去，时间已经来到了五月。
五一假期，马凉都没怎么休息，一直盯着几家麻辣烫店的装修施工。
出来开店，很少会有房东给很长的装修免租期。
越是大商场，给的免租期越短。除非你是超级大品牌，商场反过来跪舔你,否则但凡开店都不得不抢时间装修。
毕竟耽误一天工期，就耽误一天开业赚钱。一般的门店，装修期都不会超过一个月的。
短短二十天不到，不光是亚新广场店装修完工，就连西郊百联购物中心的形象店，也已经可以随时开业了。
这也和麻辣烫店装修要求简单有关，如果是大型餐饮店,肯定没这么快。
如今万事俱备，马凉已经等不及选什么黄道吉日,直接吩咐何峰以最快的速度开业。
麻辣烫早开业一天，就能早一天启动招商加盟。
马凉心头也很是期待，如果说串串香生意还是借鉴自前世那位餐饮大佬的创意，那麻辣烫生意接下来就要靠他自己摸索了。
重活一世，换了个活法，他也想看看自己能折腾出個什么东西来。
这天马凉开着车直接来到了西郊百联购物中心，因为【六婆麻辣烫】的第一家开业的门店就定在这里。
因为不是周末，而且五一假期刚过，购物中心的人并不算多。
麻辣烫店和串串店不一样，生意逻辑不同,看得是长远,所以定在哪天开业无关紧要。
而西郊百联购物中心的这家店,说是说形象店，其实更接近于旗舰店。
不仅门店面积比亚新店更大，而且在装修上马凉也是砸了大钱。
在如今这年头,真想要做一个旗舰店出来其实是很难的。
一方面是如今的大基建才刚刚开始，商业地产并不算多。
另一方面就是适合的店铺难找,光是旗舰店的面积要求和人流量要求，就不是一时半会
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