一经播出立刻就收视率爆表的节目,正是东海电视台星尚频道在2007年1月1日推出的《人气美食》。
此节目以美食榜单、人气小店、民间美食、烹饪厨艺和饮食风俗为主要内容。
起初节目时间并不长，每期只有半小时左右。
可偏偏就是这短短的半小时，就让无数观众在吃饭的时候守在电视机前等候。
一边吃一边看,晚饭都感觉更香了不少。
上辈子《人气美食》刚播出时，并没有什么烹饪厨艺和饮食风俗那些内容。
唯一的节目形式，就是在魔都的大街小巷搜寻各种美食小吃，采访报道出来。
就类似于十几年后无数美食博主在短视频平台争相模仿的内容——探店。
美食探店，这种在移动互联网时代烂大街、也养活了无数美食博主的内容创意，现如今在国内却还未有人尝试过。
而星尚频道的《人气美食》节目，在美食探店领域堪称这一内容的开山鼻祖。
前世节目播出以后，收视率节节攀升，迅速成为了星尚传媒三大王牌资讯节目之一，也成了魔都人民寻找美食最权威的指南。
在短视频时代到来之前，不知道有多少餐饮小吃店都恨不得被《人气美食》采访报道一次。
后来星尚传媒甚至把这个节目做成了一个商业模式，不仅要付费预约采访，而且有钱还不一定排得上号。
除了美食探店，《人气美食》节目后来又增添了改造生意不好的小店、人气店不定期回访测试、失败店挑刺找原因、市民访吃团等街头小型真人秀板块，使节目形态更趋完整。
因此在魔都的很多知名美食小吃店，经常会看到店门口挂着一个大招牌，上面用特大字体写着“《人气美食》”几个大字。
有些豪横的老板,甚至在店门口放一到两台液晶电视，滚动播出节目采访的视频。
但凡被《人气美食》报
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