龙虾的第三晚，营业额一直都在攀升，从最初的300多块，到500多块，再到600多块，开业第六天晚上，现在还不到晚上九点，闻樱大概估算了一下，营业额都已经突破千元了。
今晚收摊时，估计会突破1200元。
这其中，最赚钱的肯定是夜宵摊的招牌卤龙虾，每天只要把卤好的50斤小龙虾卖完，就有700多元收入。
做饮食行业是最辛苦的，但利润回报也是惊人的，如果每天的营业额固定在1200元，至少有一半是净赚。
一天赚600元，一个月是18000元。两个月能赚到36000元，这是最理想的状态。
现实是，哪怕闻樱几人每天坚持出来摆摊，总有天公不作美的时候。
夏季多雨，一旦下雨，闻樱可以坚持，客人们没法坚持，下雨天一般都会选择在家休养生息，天晴时再战夜宵江湖。
所以在开学前，如果现在的客流量不继续增长，连36000元都不能确保赚到——按照闻樱在小摊里所占的40%股份，必须要赚到35000元以上，她才能赢了和父母的赌约。
但赢了之后呢？
手里的一万多元，在支付完补习费，交了一学期学费和生活费之后，好像也所剩无几了。
就算她用钱再怎么节约，一学期内除开吃饭没有别的消费，那么一学期结束后，她又会陷入同样的困境。
父母为她支付学费，给她吃饭让她有衣穿，那不管在她爸妈心里，还是在外人眼中，就该管教她！
没有经济独立，谈何精神独立，谈何平等自由？
每天1200元的营业额，还远不能支撑闻樱过上她梦想中的生活，夜宵摊的生意，还要继续提升，一天卖50斤小龙虾是不够的，得让更多人接受小龙虾，喜欢上吃小龙虾，那这门生意倒能成为她长久且持续的
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