却并不会多难。
主要就是发酵这一关,需要时间和工序来完成。
梨子,葡萄,这两类果实的酿酒办法差不多,青梅和樱桃这两者的酿酒办法差不多,所以其实就是两大类不同的做法。
因为食材特性的不同,青梅和樱桃只需要清洗干净,去掉表皮的水份以后,直接放入造化时光露稀释出来的清泉,搭配上少许的冰糖,然后密封就可以了。
这两者密封完毕以后,直接就可以送入转龙壶当中,通过转龙壶的特殊能力,使得它们短短时间就渡过了需要发酵的两个月,届时再拿出来就是风味无比自然,仿佛经过了日月轮转的‘基酒’!
是的,经过这样酿造,似乎已经完成的青梅和樱桃酒,对于一般人来说已经算得上是十分不俗的酒液了。
哪怕是拿在多元世界餐厅当中,这种酒水也算得上是不错。
能够让诸多的食客们交口称赞,但是这种水平的酒液又怎么值得赵扶余认真?
实际上,哪怕是这种等阶的酒水也只能算得上是基酒,也只有这样水准的酒液,才算得上是赵扶余亲自出手的精彩!
...
青梅和樱桃酒制作方式简单,甚至只需要摸准了比例,将应该做的步骤,比如洗干净和擦干水都做到完成,那么就算是普通人在家里酿造出来的果酒味道也不会差。
赵扶余这种境界的存在可以做到的,也不过是在细节上的完美无暇,并且将比例拿捏到极点。
甚至是同样的逆时节的果实,内里的酸甜涩的程度也不一样,拿捏不同的果实进入,味道也会有所区别。
整体来说就算是味神之境的赵扶余可以做的也不算多。
严格来说,除了味神之境会在酒水上添加一份独有的味道外,他和一般的酿酒达人做的没有太多区别。
倒是梨子和葡萄这两种食材酿酒就需要更多的讲究了。
除了必然是选料,清
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