。
也是自然界下,能够展现出的鲜美的极致!
没有任何一丝多余的调味,赵扶余的随手一勺便是无比精准的控制,此时锅内的食材也仿佛焕发了全新的模样,冬笋片下,寒菌(雁鹅菌)撕成小片也下,就这么搅动几下。
一股浓烈的鲜香便无可掩盖的扑面而出。
赵扶余眸子里却透漏着前所未有的认真,因为他即便是使用了这么多极鲜之物,却也没有能够制衡到神髓肉的鲜美程度,一枝独秀的味道实在太过惊人,也让赵扶余激起了全力以赴的争斗之心。
不过他想的却是另外的事情。
眼看锅子里的汤汁不断的滚煮,竟然浮现一种好像勾欠一般的浓稠迹象,赵扶余就知道他的方法没有错,也就是在这个时候,大量的胡椒粉被研磨出炉。
洋洋洒洒的落入了羹汤之中,与之相伴的就是之前已经搅拌好的蛋液,随着赵扶余的不停搅动,很快一片片的蛋花就已经悬浮在了汤汁当中。
也就是在这个时候,在蛋花刚刚成型的这一刻!
赵扶余直接将灶火关闭,同样也开始将这些锅内目前好像才半成品的羹汤送入呈菜的器皿当中。
就在这些粘稠的羹汤落入汤碗里的时候,一股股至极的鲜美爆发如旋风,直接让整个厨房都彻底的淹没。
当所有人都以为这已经是极限了以后,赵扶余将菊花瓣丝和柠檬叶丝也加入了进去,随即直接盖上了盖子。
在这一刻,那种极致浓烈的美味,好像一下就从世界上消失了,一种怅然若失的感受,充斥在了厨房内的每个厨师的心中。
“上菜吧...”
“记得在每个汤盅下面,点上一个蜡烛,可以持续加热!”
而终于完成了这道五华天龙羹的赵扶余,则是长长的吐出了一口气,站定了半晌后才终于开口。
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