当前位置:顶点小说>游戏竞技>我在东樱有间餐厅> 第一百四十九章 百凤朝凰
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第一百四十九章 百凤朝凰(2 / 4)

理论上的问题。

剩下的无非就是走通与否以来证明了。

看着身前的食材,赵扶余没有再调整什么,反而是极速的开始了行动。

而他的手下数量最多的食材, 不是其他正是...蛋!

...

“禽类的料理,一个选择了蛋, 而另一个却将最多的不同种类的禽类肉全部都拿了一份...”

“看来两人都想到一齐去了。”

堂岛银见到赵扶余和才波朝阳的选择,神色里也亮起了莫名的光辉。

至简和至繁,这本就是料理的两个山峰,要想进行任何的料理对决,其实都脱不开这两极的变化。

无非是纯粹的至简,至繁,还是两者不同的办法进行结合而已。

而很明显的,这两个年纪都不算大的超级天才,都选择了要以无比复杂的料理来展现出至繁的魅力,以对对手进行打击。

简单纯粹与复杂深邃的繁琐对决固然好看。

可是至繁与至繁的对决,也同样会有另一种精彩。

要知道,至繁的料理尤其是容易出现很多惊喜的大菜,更也会容易出现翻车的情况。

哪怕是龙厨这样的世界巨擘般的存在,在烹饪至繁料理的时候,也依旧会小心谨慎,毕竟因为食材种类使用得多,其中不乏有相生相克的问题存在。

谷螺

而另一方面,不同食材的不同性质,有些需要多放才能体现出味道,有些只需要一点就可以展现出风姿,这种比例的拿捏也会是一种严酷的考验。

而且食材因应季节气候的不同,味道的浓淡也会有变化。

可以说至繁追求的就是极致的控制与烹饪技巧的平衡,对料理人的考验和要求也往往要超过至简许多。

寻常的料理人或许还能掌握至简的料理食谱,可是至繁的

上一页 目录 +书签 下一页