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第二百零二章 异像...通幽!!(2 / 4)

然扩散开的花香,几乎让薙切绘里奈精神一震。

差点就要在那浓烈又清雅的花香里迷失过去。

明明没有动用什么香气夺神的手段,可是赵扶余的料理就是有这样不自觉迷失自己的魔力。

也说明了赵扶余的厨艺真正的是已经来到了一个边缘,即将量变引起质变,真正突破的边缘!

...

“那素菜高汤的味道...”

“竟然内敛了!”

“真是不可思议的变化。”

就在薙切绘里奈注意着江南百花鸡完成的时候,蔡青老爷子敏锐的分辨到了赵扶余手上处理中的方式,将炖煮着鱼翅菇的高汤锅已经渐渐的没有什么香气能传出了。

而赵扶余也在处理江南百花鸡的空挡,将那个高汤锅子给关了火,盖上盖子慢慢的闷着。

这一切说明了什么蔡青并不知道,可是能够想象得到这样香气渐渐内敛绝不代表料理的失败,反而是一种料理即将达到理想中程度的状态。

对于这一点,本.戈登也是一样的想法,不过他更加在意的是,在那炖煮鱼翅菇的高汤锅的时候,赵扶余不知道是什么时候把芋艿,土豆,南瓜,红薯这些食材放入进去的。

这些可是他之后自己制作,判断这等浓稠素高汤该如何熬煮的关键。

不过地狱神厨既然没有看到的话,那就更加说明了这些食材加入高汤锅炖煮的时机是最大的秘密。

不由让本.戈登更加好奇,这一道‘鼎湖上素’,那被这种高汤包围的鱼翅菇到底能够展现出何等的姿态。

很快,他就得出了答案。

因为赵扶余开始收尾了,真正的收尾!

已经在冷却的高汤里浸泡了许久的‘三菇,六耳,九笋,一笙’,被赵扶余慢慢的平铺在了一个汤碗之中,花菇在中间打底,各种各样的

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