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第三十九章 熔岩白肉(2 / 4)

释放出来。

实际上,如果抛开赵扶余挑选的这么多辣椒,还有各种各样的其他食材,只看他选择的那些其他东西。

红糖,酱油,山奈,小茴香,八角,桂皮,陈皮,豆蔻,香叶等等调味料香料,就已经基本上猜得出来,他到底要做的是什么了。

毕竟要用到这些复制酱油食材的肉类料理不多。

其中又以中州川省的著名料理‘李庄白肉’最为出名,而赵扶余便是以此为基础,衍生而出的一道‘熔岩白肉’!

如果李庄白肉是以蒜香回甜为主,那么这道熔岩白肉便是淋漓尽致的展现辣味与肉味,并且以鲜甜味为调和,制造出强烈冲突口感的新式白肉类料理!

虽然还未真正制作过这一道菜,但是在赵扶余的设想当中,这道菜的口感和味道,应该是比之最精彩的李庄白肉也是有过之而无不及。

而就在赵扶余处理辣椒与复制酱油的各路食材的当下,已经被他阻拦了一会烹饪过程的丰臣梯己和船上鄧,也已经进入了全神贯注的料理状态当中。

尤其是以丰臣梯己那边的动作格外的引人注意。

毕竟他手里面的可是在igo也是大多数人只有听闻,从没有见识过,更没有上手料理过的梦幻食材‘甘甜全果’!

...

实际上在赵扶余展现出自己要烹饪一道辣味为主的料理后,在场的大多数观众的目光也同时就投向了丰臣梯己那边。

毕竟这位igo京都御总部长选择的是一种甜味的梦幻食材。

而甜与辣,恰好是一对冤家。

可以说在料理口味上,丰臣梯己和赵扶余算是彻底的对上了。

而甘甜全果的甜味更是集聚了无数水果的甜蜜,需要对这样的梦幻食材进行烹饪,也就需要十分精细的调整。

否则一旦不小心烹饪出了问题

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