第369章 美味的醉蟹（1 / 5）

第369章美味的醉蟹

刘一流看看锅里，七八只螃蟹都已经把白沫吐的差不多了，拿出一个盘子把螃蟹一一捞起都放在盘子里，然后把酒都倒掉，在溪水里清洁干净。

看着大家疑惑的眼神，笑着解释道：“今天呢，我其实想给大家做一个醉蟹，胖哥估计也吃过，不过我这道醉蟹和别处的不同。有些地方做醉蟹，是把蟹放入米酒坛里放上三四天，然后才能体会到醉蟹的美味。他们那种之所以要放上那么久，是因为都用的是普通米酒或者黄酒，而我这种酒因为加入了龙鳝血，这螃蟹因为在酒里还是活着的，只要是生物，就对这血液会有兴趣，必然大口的喝这个，黄酒进入了体内，就达到了那个效果。又因为是酒精它不适应，所以又能让它吐出体内的污物，这是一举两得。”

“你这意思是，这螃蟹喝酒喝醉了？”黄逸有些好笑，从来还听说螃蟹能喝酒喝醉的。

“呵呵，不信你自己摸摸，看看它们还活着不。”刘一流指指盘子里一动不动的螃蟹。

秦笑语还真不信邪的拿手指碰了碰，本来僵卧不动的螃蟹反射xing的动了动细长的小腿，“哇，这螃蟹真的没死啊，还是活的，还能动。”秦笑语惊讶的喊道。

“做螃蟹最重要的就是要新鲜螃蟹，如果把螃蟹弄死了，这螃蟹不都失去了本来的鲜味儿了吗？看螃蟹死没死，你们注意看看它的眼睛，要是眼睛成白色的了，那一定是死的了。”刘一流不得不耐心的给十指从不沾阳春水的这几位详细解释起来。

“哦，是这样。”柳眉她们都缓缓点头，也都有些脸红，这些关于做菜上的细节xing问题她们几个还真是都不知道，因为都是天之骄女，家里的一切都是父母包办的，那怕现在上班了也是这样。

至少，像梅冉刘一流就知道，她结婚前连碗都没洗过，后来虽也学着做菜，但还是没洗过碗。